Полезный рецепт: мангольд и яичные кексы

Швейцарский мангольд и яичные кексы с разрешения Cook for Your Life

Эти кексы с мангольдом и яйцом — идеальный богатый белком небольшой перекус, если лечение лишило вас аппетита.

28 июля 2023 г. • Автор: Готовьте всю жизнь

Эти простые кексы с мангольдом и яйцом вкусны и питательны! Они делают удобные небольшие закуски на завтрак в дороге. Они также идеального размера как для ланч-бокса, так и для легкого в употреблении, богатого белком небольшого перекуса, если из-за лечения у вас пропал аппетит. Для кексов используется простое тесто типа фриттаты, которое распределяют между чашками формы для кексов, а не готовят на сковороде.

3 порции

подготовка 20 минут

7 ингредиентов

Лучше всего нарезать мангольд и петрушку немного мельче, чем для фриттаты, чтобы смесь хорошо помещалась в формочки для кексов. По этому рецепту получается 6.

Эти маффины хранятся в холодильнике до 2 дней, поэтому их можно приготовить заранее.

Калории: 272; Жир: 18 г; Насыщенные жиры: 5 г; Полиненасыщенные жиры: 2 г; Мононенасыщенные жиры: 10 г; Углеводы: 16 г; Сахар: 7г; Клетчатка: 4 г; Белок: 14 г; Натрий: 686 мг

Ваши рецепты, статьи, видео и другой контент проверяются нашим зарегистрированным диетологом Кейт Уеланд, MS, RD, CSO, сертифицированным специалистом по питанию при онкологических заболеваниях, чтобы гарантировать, что каждый из них подкреплен научными данными и соответствует рекомендациям, установленным Онкологическое питание для клинической практики, 2-е изд., опубликованное Группой диетической практики онкологического питания, профессиональной группой по интересам Академии питания и диетологии, а также Американским институтом исследований рака и Американским онкологическим обществом.

Этот рецепт был первоначально опубликован на сайте Cook for Your Life. Используется с разрешения.

Подробнее о:

Комментарии

Комментарии